프렌치토스트의 날 (National French Toast Day)
11월 28일
유래
달걀물을 적신 빵을 구워 내는 프렌치토스트를 기리는 날이다. 딱딱해진 빵을 버리지 않으려던 데서 나온 조리법이라, 로마 시대 요리책에도 비슷한 방식이 등장한다.
이야깃거리
프랑스에서는 '팽 페르뒤(pain perdu)', 곧 '잃어버린 빵'이라 부른다. 굳어서 못 먹게 된 빵을 되살린다는 뜻이다. 갓 구운 폭신한 빵보다 하루 지나 마른 빵이 달걀물을 잘 머금어 오히려 낫다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-french-toast-day-november-28