1월 27일에 있는 기념일 2개를 모았어요.
달콤 쌉싸름한 초콜릿 케이크를 기념하는 날. 18세기 후반 코코아 가공 기술이 발전하면서 케이크에 초콜릿이 본격적으로 사용되기 시작했고, 1879년 콘칭(Conching) 기법이 개발되며 부드러운 초콜릿 케이크 시대가 열렸다.
1945년 1월 27일 소련군이 폴란드 아우슈비츠 수용소를 해방한 날이다. UN 총회가 2005년 11월 결의를 채택해 매년 이날을 국제기념일로 정했다.