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1월 27일은
무슨 날?

1월 27일에 있는 기념일 2개를 모았어요.

STORIES FOR THIS DAY

이날에 담긴 이야기.

초콜릿 케이크의 날

달콤 쌉싸름한 초콜릿 케이크를 기념하는 날. 필라델피아의 요리책 저자 엘리자 레슬리가 1847년 자신의 저서 '레이디스 레시피 북'에 초콜릿 케이크 레시피를 처음 실었는데, 지금과 달리 잘게 다진 초콜릿을 쓰는 방식이었다. 1879년 콘칭(Conching) 기법이 개발되며 부드러운 초콜릿 시대가 열렸다.

국제 홀로코스트 희생자 추모의 날

매년 1월 27일은 유엔이 정한 국제 홀로코스트 희생자 추모의 날로, 나치 독일이 저지른 집단학살의 희생자를 기억하는 날이다. 홀로코스트는 1933년부터 1945년까지 나치 독일 정권과 그 동맹·협력자들이 국가 차원에서 체계적으로 유럽 유대인을 박해하고 살해한 사건을 말하며, 미국 홀로코스트기념관은 희생된 유대인을 600만 명으로 설명한다. 아우슈비츠는 그 가운데 가장 큰 나치 수용소였다. 나치 독일은 1940년 점령한 폴란드 땅에 이 수용소를 세웠고, 1942년부터는 유럽 각지의 유대인을 데려와 학살하는 시설까지 갖춘 거대한 수용소 단지로 키웠다. 1945년 1월 27일 소련군이 이곳에 남아 있던 수감자 약 7,000명을 해방했다. 이 날짜를 국제 추모일로 정한 것은 2005년 11월 1일 유엔 총회가 채택한 결의 60/7이다. 총회 결의는 유엔의 모든 회원국이 모이는 총회가 채택해 밝히는 공식 입장으로, 이 결의는 1월 27일을 해마다 기리는 날로 지정하는 동시에 홀로코스트를 역사적 사건으로서 전부 또는 일부라도 부정하는 시도를 거부한다고 밝혔다.