인디언 푸딩의 날
영국 이민자들이 밀가루 대신 옥수숫가루('인디언 밀가루')와 당밀로 끓여 만든 디저트로, 17세기 뉴잉글랜드에서 밀가루가 부족해지자 영국식 '헤이스티 푸딩'을 아메리카 대륙에서 구할 수 있는 재료로 바꿔 만든 데서 비롯됐다. 이후 뉴잉글랜드의 대표적인 향토 디저트로 자리 잡았다.
11월 13일에 있는 기념일 2개를 모았어요.
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영국 이민자들이 밀가루 대신 옥수숫가루('인디언 밀가루')와 당밀로 끓여 만든 디저트로, 17세기 뉴잉글랜드에서 밀가루가 부족해지자 영국식 '헤이스티 푸딩'을 아메리카 대륙에서 구할 수 있는 재료로 바꿔 만든 데서 비롯됐다. 이후 뉴잉글랜드의 대표적인 향토 디저트로 자리 잡았다.
호주·태국·미국·영국 등 각국의 친절 운동 단체들이 1997년 도쿄에서 결성한 세계친절운동이, 이듬해 도쿄에서 연 첫 회의 개막일(1998년 11월 13일)을 기려 제정했다. 각국의 친절 운동을 국경을 넘어 하나로 묶어 서로 활동을 알리고 협력하자는 취지에서 출발했다.