7월 16일에 있는 기념일 2개를 모았어요.
튀김 반죽에 재료를 섞어 튀기는 프리터는 기원전 2세기 고대 로마의 튀김 과자 '글로비'까지 거슬러 올라간다. 옥수수를 넣은 콘 프리터는 옥수수가 주식이던 아메리카 원주민 식문화와 유럽식 튀김 조리법이 만나며 미국 남부에서 자리 잡았다.
고객의 집에서 맞춤 요리를 해주는 퍼스널 셰프 산업은 1991년 미국에서 관련 서비스와 협회가 처음 소개되며 하나의 직업군으로 본격화됐다.