스카치 위스키의 날
스코틀랜드에서 만든 위스키를 기리는 날이다. 스카치라는 이름을 붙이려면 스코틀랜드에서 증류하고 오크통에서 최소 3년을 숙성해야 한다는 법적 요건을 갖춰야 한다. 몰트 보리로만 만드는 싱글몰트와 여러 곡물을 섞은 블렌디드로 크게 나뉘며, 지역마다 뚜렷이 다른 향과 맛을 내는 것으로 유명하다.
DATE HUB
7월 27일은
무슨 날?
7월 27일에 있는 기념일 3개를 모았어요.
STORIES FOR THIS DAY
이날에 담긴 이야기.
크렘 브륄레의 날
기록에 남은 가장 오래된 조리법은 1691년 프랑스 요리사 프랑수아 마시알로가 펴낸 『왕실과 부르주아의 요리사』에 실린 것이다. 마시알로는 루이 14세의 동생 오를레앙 공의 주방을 맡았던 인물이다. 커스터드 위에 설탕을 얹어 불로 그을려 얇은 캐러멜 막을 입히는 방식이 이때 이미 기록돼 있었다.
유엔군 참전의 날
유엔군 참전의 날은 6·25전쟁 정전협정이 체결된 7월 27일에 맞춰, 전쟁에 참전한 유엔참전국들의 공헌을 기리는 법정기념일이다. 1950년 6월 북한의 남침 직후 유엔 안전보장이사회는 6월 27일 유엔의 이름으로 연합군을 보내기로 결의했다. 재한유엔기념공원은 이것이 지금까지 유엔군의 이름으로 분쟁 지역에 파병한 유일한 사례라고 설명한다. 전투 병력과 장비를 보낸 16개국, 병원선과 의료진을 보낸 6개국 등 모두 22개국이 참전했다. 전쟁은 1951년 7월부터 2년 넘게 휴전회담이 이어진 끝에 1953년 7월 27일 오전 10시 판문점에서 정전협정이 체결되며 멈췄다. 정부는 해마다 이날을 기념해 왔고, 2013년 7월 국회가 매년 7월 27일을 '유엔군 참전의 날'로 정하는 법률 개정안을 통과시켰다. 그해 7월 27일 정전 60주년 기념식이 첫 번째 유엔군 참전의 날 기념식으로 열렸다. 지금 이 날은 2020년 제정된 「유엔참전용사의 명예선양 등에 관한 법률」 제5조에 규정돼 있다.