11월 7일에 있는 기념일 3개를 모았어요.
카카오 함량이 높아 쓴맛이 도드라지는 비터스윗 초콜릿은 19세기 유럽에서 설탕 비율을 낮춘 고급 초콜릿으로 발전했다. 여기에 아몬드를 더한 조합은 견과류가 풍부한 캘리포니아에서 20세기 들어 대중화됐다.
2011년 반려견 어질리티 선수 테리 사이먼스의 반려견 '레벌리'가 림프종으로 세상을 떠난 것을 계기로, 그가 세운 재단 CLEAR가 11월 7일을 기념일로 만들었다.
겨울이 시작되는 절기다. 나뭇잎이 지고 동물이 겨울 채비에 들어가는 때로, 농가에서는 이 무렵을 김장 시기의 기준으로 삼았다.