반려견 림프종 인식의 날
개에게 흔한 암인 림프종을 알리는 날로, 미국의 유명 반려견 어질리티 훈련사이자 선수 테리 사이먼스가 2015년 만들었다. 2011년 그의 '영혼의 반려견' 레벌리가 림프종 진단을 받았는데, 믿을 만한 치료 정보를 찾기 어려웠던 경험이 계기가 됐다. 그는 교육·연구 단체 CLEAR도 세웠다.
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11월 7일은
무슨 날?
11월 7일에 있는 기념일 3개를 모았어요.
STORIES FOR THIS DAY
이날에 담긴 이야기.
비터스윗 초콜릿 아몬드의 날
설탕을 적게 넣어 쌉쌀한 비터스윗 초콜릿에 아몬드를 곁들인 간식을 기리는 날로, 미국 전미제과협회가 후원한다. 비터스윗 초콜릿은 카카오 원액에 설탕·카카오 버터·바닐라를 더한 것으로, 세미스위트보다 설탕이 적고 카카오 함량이 높다. 19세기 유럽에서 설탕 비율을 낮춘 고급 초콜릿으로 발전했다.
입동
겨울이 시작되는 절기다. 나뭇잎이 지고 동물이 겨울 채비에 들어가는 때로, 농가에서는 이 무렵을 김장 시기의 기준으로 삼았다. 태양 황경 225도, 양력 11월 7~8일 무렵으로 24절기의 열아홉 번째다. 음력 10월에는 햇곡식으로 시루떡을 쪄 고사를 지내고 이웃과 나눠 먹었다.