11월 9일에 있는 기념일 2개를 모았어요.
화재 예방의 중요성을 알리고 소방관들의 노고를 기리는 법정기념일이다. 날짜는 화재 신고 번호 119에서 따왔다. 11월은 난방을 시작하며 불이 나기 쉬운 때라, 이날부터 '불조심 강조의 달'이 이어진다.
17~18세기 필라델피아 인근에 정착한 독일·스위스계 이민자, 이른바 펜실베이니아 더치가 고향의 판하스(panhaas)를 옮겨 만든 음식이다. 유럽에 없던 옥수수가루가 메밀을 대신하면서 지금 형태가 됐다.