스크래플의 날 (National Scrapple Day)
11월 9일
유래
17~18세기 필라델피아 인근에 정착한 독일·스위스계 이민자, 이른바 펜실베이니아 더치가 고향의 판하스(panhaas)를 옮겨 만든 음식이다. 유럽에 없던 옥수수가루가 메밀을 대신하면서 지금 형태가 됐다.
이야깃거리
판하스는 '팬 토끼'라는 뜻으로, 토끼고기가 들어가지 않는데도 붙은 이름이다. 1863년 조슈아 해버셋이 델라웨어 카운티에 공장을 세워 처음으로 대량 생산했다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-scrapple-day-november-9