12월 19일은 무슨 날?

12월 19일에 있는 기념일 2개를 모았어요.

• 하드캔디의 날

  설탕을 끓여 굳히는 하드캔디의 뿌리는 고대 이집트의 꿀 과자로까지 거슬러 오르며, 9세기 페르시아인들은 고농도 설탕액을 식혀 결정화한 '록캔디'를 만들었다. 17세기 영국에서 끓인 설탕 캔디가 유행해 미국 식민지에도 전해졌다.

• 오트밀 머핀의 날

  머핀이라는 말은 1703년 영어 문헌에 처음 등장했고, 화학 팽창제가 개발된 1780년대 이후 미국식 컵 모양 퀵브레드 머핀이 영국식 이스트 머핀과 갈라져 나왔다. 오트밀 머핀은 스코틀랜드 주식이던 귀리를 여기에 접목한 변형이다.