데블스 푸드 케이크의 날
코코아와 노른자를 넉넉히 넣어 짙고 촉촉하게 구운 초콜릿 케이크다. 20세기 초 미국에서 이름이 등장하는데, 희고 가벼운 엔젤 푸드 케이크의 반대편에 두려는 작명이었다. 베이킹소다를 써서 코코아의 산을 중화하면 붉은 기가 도는 갈색이 나는데, 이 화학반응이 케이크의 특징적인 색을 만들었다.
DATE HUB
5월 19일은
무슨 날?
5월 19일에 있는 기념일 3개를 모았어요.
STORIES FOR THIS DAY
이날에 담긴 이야기.
메이 레이의 날
5월(May)의 햇살(ray)을 쬐며 봄볕을 즐기자는 말장난 기념일로, 미국 코미디언이자 작가 리처드 앵클리가 만들었다. 같은 날 태어난 형제 레이(Ray)를 기리려 '메이 레이의 날'이라 이름 붙였다고 한다. 이후 미시간주 세인트조지프의 유머 출판사 '브로드웨이 펀 스폿'이 함께 기념하며 퍼졌다.
발명의 날
1441년 5월 19일 장영실이 세계 최초의 우량계인 측우기를 만들어 낸 날을 기린다. 「발명진흥법」에 근거하며 1957년부터 이어져 온 오래된 기념일이다. 갈릴레이의 강우량 측정보다 200년가량 앞서며, 세종대왕 시기 과학 진흥 정책의 가장 대표적인 성과로 손꼽힌다.