5월 18일에 있는 기념일 7개를 모았어요.
프랑스어로 '부풀다'를 뜻하는 'souffler'에서 이름을 딴 요리로, 18세기 초 프랑스에서 등장해 19세기 요리사 앙토냉 카렘이 새 오븐을 활용하며 지금의 폭신한 형태로 완성됐다.
HIV 백신 개발 연구의 중요성을 알리고 관련 연구에 참여한 자원자들에게 감사를 전하기 위해 제정된 날이다.
국제박물관협의회(ICOM)가 1977년 모스크바 제12차 총회에서 결의안 5호를 채택하며 제정했다. 날짜는 ICOM이 1946년 창설된 날에서 따왔고, 첫 기념일은 1978년 지켜졌다.
정확한 창시자는 확인되지 않는다. 2002년 미국 샌프란시스코에서 처음 언급된 기록이 있고, 1950년대 일회용 식기 업체의 판촉에서 비롯됐다는 설도 있다.
정확한 창시자는 알려지지 않았으며, 1960년대 말 만들어져 1970년대에 걸쳐 미국 전역으로 퍼졌다는 설이 있다.
1980년 5월 18일 광주에서 신군부의 계엄 확대에 맞서 시민들이 일어섰다. 계엄군의 무력 진압으로 많은 사람이 목숨을 잃었고, 사망·행방불명자는 지금도 정확한 수가 확정되지 않았다. 1997년 국가기념일로 지정됐다.
만 19세가 되는 젊은이들에게 성인으로서의 자부심과 책임을 일깨우는 날로, 5월 셋째 월요일에 지킨다. 이날부터 투표와 음주가 가능해지고, 부모 동의 없이 계약을 맺을 수 있게 된다.