채소를 먹는 날
6월 17일
유래
미국 청과물협회가 1991년 6월을 '신선 과일·채소의 달'로 정하면서 그 한가운데인 17일이 채소 먹는 날로 자리 잡았다. 정확히 누가 날짜를 못박았는지는 확인되지 않으며, 인쇄물에 이 이름이 처음 등장한 건 2001년이다.
이야깃거리
세계보건기구는 하루 채소·과일 섭취량을 400g 이상으로 권장한다. 한국에서도 나물·비빔밥처럼 여러 채소를 한 끼에 곁들이는 조리법이 채소 섭취를 늘리는 방법으로 자주 소개된다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-eat-your-vegetables-day-june-17