토르텔리니의 날

2월 13일

유래

고기나 치즈로 속을 채운 반지 모양의 이탈리아 만두 파스타 '토르텔리니'를 기념하는 날. 이탈리아 볼로냐·모데나 지방의 명물이다.

토르텔리니의 모양은 '비너스의 배꼽을 본떠 만들었다'는 낭만적인 전설이 전해진다. 한국의 만두와 비슷해 친숙하며, 맑은 닭 육수에 끓여 먹는 '토르텔리니 인 브로도'가 대표 요리다.