수제 수프의 날
2월 4일
유래
한겨울 추위를 녹여주는 집에서 끓인 따끈한 수프를 기념하는 날. 수프는 인류가 토기를 만들기 시작한 약 2만 년 전부터 먹어온 가장 오래된 조리 음식 중 하나다.
이야깃거리
서양의 수프 문화는 한국의 '국물 요리'와 통하는 면이 많다. 추운 2월, 미국 가정에서는 치킨 누들 수프나 클램 차우더를, 한국 가정에서는 김치찌개와 된장국을 끓이며 비슷한 위안을 얻는다.
- 음식 & 디저트
2월 4일
한겨울 추위를 녹여주는 집에서 끓인 따끈한 수프를 기념하는 날. 수프는 인류가 토기를 만들기 시작한 약 2만 년 전부터 먹어온 가장 오래된 조리 음식 중 하나다.
서양의 수프 문화는 한국의 '국물 요리'와 통하는 면이 많다. 추운 2월, 미국 가정에서는 치킨 누들 수프나 클램 차우더를, 한국 가정에서는 김치찌개와 된장국을 끓이며 비슷한 위안을 얻는다.