허브와 향신료의 날
6월 10일
유래
향신료 무역은 4천 년 전 중동에서 시작돼 계피·후추·정향 등이 향과 약효 덕분에 귀하게 거래됐고, 이후 실크로드를 따라 유럽까지 전해졌다.
이야깃거리
후추 같은 향신료는 한때 금과 맞먹는 가격에 거래되며 신항로 개척의 원동력이 되기도 했다. 요리뿐 아니라 방부·약재용으로도 오래 쓰였다. 한국은 마늘·생강·고추 등 자생 재료를 중심으로 독자적인 향신 문화를 발전시켰다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-herbs-and-spices-day-june-10