프라이드치킨의 날 (National Fried Chicken Day)
7월 6일
유래
닭에 옷을 입혀 튀긴 요리를 기리는 날이다. 스코틀랜드의 튀김 조리법과 서아프리카의 향신료 사용법이 미국 남부에서 만나 지금의 형태가 됐다는 것이 일반적인 설명이다.
이야깃거리
한국의 치킨은 다른 길을 걸었다. 1970년대 전기구이 통닭에서 시작해 1980년대 조각내 튀기는 방식이 퍼졌고, 1990년대 양념치킨이 나오면서 독자적인 갈래가 됐다. 두 번 튀겨 바삭함을 오래 유지하는 방식도 한국에서 자리 잡았다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-fried-chicken-day-july-6