조개튀김의 날 (National Fried Clam Day)
7월 3일
유래
조개에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리를 기리는 날이다. 1916년 미국 매사추세츠의 한 가게에서 처음 팔았다고 전해지며, 뉴잉글랜드 해안가 식당의 대표 메뉴로 자리 잡았다.
이야깃거리
미국 동부 해안 도로변에는 '클램 섁'이라 불리는 조개튀김 노점이 늘어서 있어 여름 드라이브의 상징처럼 여겨진다. 배 부분까지 통째로 튀긴 것과 잘록한 목 부분만 쓴 것으로 나뉘는데, 통째로 튀긴 쪽이 맛이 진하다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-fried-clam-day-july-3