아니제트의 날
7월 2일
유래
프랑스의 마리 브리자르가 1755년, 병든 서인도제도 선원을 간호해 준 답례로 비법 레시피를 받아 만들었다는 이야기가 전해지는 아니스 향 리큐어다.
이야깃거리
그는 이 술로 '마리 브리자르 에 로제' 사를 세워 프랑스 최초의 여성 리큐어 장인이 됐고, 루이 15세 궁정에서도 즐겨 마셨다고 전해진다. 물을 타면 뽀얗게 변하는 그리스 우조·프랑스 파스티스와 같은 아니스 계열 술이다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-anisette-day-july-2