생강 쿠키의 날 (National Gingersnap Day)
7월 1일
유래
생강을 넣어 바삭하게 구운 쿠키를 기리는 날이다. 이름의 '스냅'은 부러질 때 나는 소리에서 왔다. 중세 유럽에서 향신료가 귀하던 시절, 생강 과자는 축제나 겨울철에만 맛보는 별미였다.
이야깃거리
생강빵으로 사람 모양을 굽는 관습은 엘리자베스 1세가 손님들을 닮은 과자를 내놓게 한 데서 시작됐다고 전해진다. 크리스마스에 진저브레드 하우스를 만드는 풍습도 여기서 갈라져 나왔다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-gingersnap-day-july-1