뜨거운 멀드 사이더의 날
9월 30일
유래
향신료를 넣어 데운 음료의 원형은 고대 로마의 '콘디툼 파라독숨'으로, 꿀을 탄 와인에 후추·샤프란·대추야자를 더해 식사 끝에 손님에게 내놓던 음료였다. 로마인들은 이렇게 데운 술이 소화를 돕고 병을 막아준다고 믿었다.
이야깃거리
이 전통이 켈트족의 사과 발효주 문화와 만나며 계피·정향을 더한 멀드 사이더로 발전했고, 오늘날 서양에서는 크리스마스 시즌의 대표적인 따뜻한 음료로 꼽힌다. 브랜디를 더한 '밀러 사이더'라는 독한 변형도 전해진다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-hot-mulled-cider-day-september-30