일본차의 날 (日本茶の日)

1191년 10월 31일 임제종을 연 승려 에이사이가 송나라에서 차 씨앗과 차 마시는 법을 들여와 일본에 차 재배가 퍼지는 계기가 됐다고 전해진다. 이를 기려 일본 차 상인들의 전국 조합 연합회가 2005년 이날을 '일본차의 날'로 정했다. 녹차를 중심으로 한 일본 차 문화를 알리는 날이다.

에이사이는 차를 약으로 소개한 「끽다양생기」를 썼고, 이것이 일본 차 문화의 출발점이 됐다. 10월 1일에도 같은 이름의 기념일이 따로 있어 일본에서도 헷갈려하는 날이다. 녹차와 홍차는 같은 찻잎으로 만들며, 발효를 시키느냐 마느냐가 둘을 가른다. 한국의 녹차는 제주와 보성, 하동이 대표 산지다.