브라우니의 날
12월 8일
유래
1893년 시카고 만국박람회를 앞두고 파머하우스 호텔에서 처음 만들어졌다는 것이 가장 널리 받아들여지는 설이다. 호텔 주인의 아내 버사 파머가 여성 관람객을 위해 '도시락에 넣을 수 있고 포크 없이 먹을 수 있는 디저트'를 주문한 결과였다.
이야깃거리
그래서 케이크보다 낮고 촉촉하다. 파머하우스는 지금도 살구 글레이즈를 바른 원래 조리법으로 브라우니를 판다. 밀가루를 줄이고 초콜릿을 늘릴수록 퍼지에 가까워지는데, 이 비율 차이가 '퍼지형'과 '케이크형'을 가른다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-brownie-day-december-8