빨간 사과 먹는 날
12월 1일
유래
빨간 사과를 먹는 날이다. "하루 사과 한 알이면 의사를 멀리한다"는 영어 속담이 이 기념일의 배경으로, 19세기 웨일스에서 쓰이던 표현이 전 세계로 퍼진 것이다.
이야깃거리
사과를 자르면 갈변하는 것은 세포가 터지며 나온 효소가 공기와 만나 산화하기 때문이다. 소금물이나 레몬물에 담그면 늦출 수 있다. 한국에서는 껍질째 먹는 것이 권장되지만, 왁스 처리 여부 때문에 잘 씻는 게 중요하다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-eat-a-red-apple-day-december-1