베이징덕의 날
1월 18일
유래
바삭한 껍질과 부드러운 살로 유명한 중국 대표 요리 '베이징덕(북경오리)'을 기념하는 날. 명나라 황실 요리에서 시작된 것으로 알려져 있다.
이야깃거리
얇은 전병에 오리고기·파·소스를 싸 먹는 방식이 한국에서도 중식당의 인기 코스 메뉴로 자리잡았다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-peking-duck-day-january-18