크림퍼프(슈크림)의 날
1월 2일
유래
1540년 카트린 드 메디시스를 따라 피렌체에서 프랑스로 건너간 요리사 판타넬리가 슈 반죽을 만들었다는 것이 통설이다. 19세기 초 장 아비스와 제자 앙토냉 카렘이 다듬어 지금의 파트 아 슈가 됐다.
이야깃거리
구우면 작은 양배추처럼 부풀어 '슈(chou·양배추)'라는 이름이 붙었다. 미국에서는 1924년부터 위스콘신 주 박람회가 크림퍼프를 팔아 왔고, 열하루 동안 40만 개가 나간다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-cream-puff-day-january-2