페투치네 알프레도의 날
2월 7일
유래
버터와 파르메산 치즈로 만든 크림소스에 페투치네 면을 버무린 요리 '페투치네 알프레도'를 기념하는 날. 1900년대 초 로마의 요리사 알프레도 디 렐리오가 만든 것으로 알려져 있다.
이야깃거리
흥미롭게도 정작 이탈리아 본토보다 미국에서 훨씬 더 대중적인 메뉴로 자리잡았다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-fettuccine-alfredo-day-february-7