바나나 브레드의 날

잘 익어 무른 바나나를 활용해 만드는 촉촉한 빵 '바나나 브레드'를 기념하는 날. 1930년대 베이킹파우더 보급과 대공황기 '음식 낭비를 줄이자'는 분위기 속에서 미국 가정 요리로 자리잡았다. 가장 오래된 공식 레시피는 1930년대 필스베리사의 요리책에 처음 실린 것으로 알려져 있다.

검게 변한 바나나를 버리지 않고 디저트로 재탄생시키는 '못난이 구제 레시피'의 대표주자다. 코로나19 자가격리 기간, 전 세계적으로 집에서 바나나 브레드 굽기 열풍이 불기도 했다. 검색량이 폭증하면서 한동안 마트에서 바나나와 밀가루가 아예 동나는 일까지 벌어지기도 했다.