레몬 시폰 케이크의 날
3월 29일
유래
실크(시폰)처럼 부드럽고 가벼운 식감의 '시폰 케이크'에 상큼한 레몬을 더한 디저트를 기념하는 날이다. 식용유를 사용해 촉촉하면서도 폭신한 것이 특징이다.
이야깃거리
1920년대 미국의 한 보험설계사가 비법을 숨기다 훗날 레시피를 공개해 화제가 됐다. 한국 베이커리에서도 시폰 케이크는 부담 없이 즐기는 스테디셀러다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-lemon-chiffon-cake-day-march-29