아몬드 초콜릿의 날
7월 8일
유래
아몬드를 넣은 초콜릿을 기리는 날이다. 부드럽게 녹는 초콜릿에 딱딱한 견과가 씹히는 대비가 핵심으로, 초콜릿 제품 가운데 가장 오래된 조합 중 하나다.
이야깃거리
아몬드는 볶으면 기름이 배어 나와 향이 진해지는데, 이 상태로 초콜릿에 넣어야 눅눅해지지 않는다. 아몬드는 장미과 식물의 씨앗이라 복숭아·자두와 친척뻘이고, 실제로 껍질을 벗긴 복숭아씨와 생김새가 닮았다. 통아몬드를 넣느냐 잘게 부숴 넣느냐에 따라 이름이 갈리기도 한다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-chocolate-with-almonds-day-july-8