초콜릿 피칸파이의 날
8월 20일
유래
피칸파이는 1897년 이전 레시피가 발견되지 않을 만큼 비교적 최근에 등장했으며, 1902년 카로 시럽이 출시된 뒤 1930년 제조사가 시럽 병에 레시피를 인쇄하며 미국 전역에 퍼졌다.
이야깃거리
피칸은 아메리카 대륙이 원산지인 유일한 대형 견과류로 원주민들이 오래전부터 먹어 온 식재료다. 진한 초콜릿을 더한 버전은 전통 피칸파이의 달콤함에 쌉쌀한 풍미를 얹은 변형이다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-chocolate-pecan-pie-day-august-20