자메이카 패티의 날
8월 1일
유래
17세기 콘월 지방 선원들이 자메이카에 전한 '콘월 패스티'가 원형으로, 광부들이 손을 더럽히지 않고 먹을 수 있도록 가장자리를 두툼하게 접은 파이였다.
이야깃거리
이 파이에 인도계 이주노동자의 카레 향신료와 아프리카계 노예들의 카옌페퍼가 더해지며 매콤한 노란빛 자메이카 패티로 변신해, 지금은 자메이카를 대표하는 길거리 음식이 됐고, 20세기 들어 카리브해 이민자들과 함께 뉴욕 등 미국 대도시로 퍼져 나갔다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-jamaican-patty-day-first-saturday-in-august