스푸모니의 날
8월 21일
유래
이탈리아 나폴리에서 나온 층층 아이스크림이다. 초콜릿·피스타치오·체리 세 가지 색을 겹쳐 굳히는데, 이탈리아 국기 색을 따랐다는 설명이 널리 붙는다. 이름은 '거품이 인다'는 뜻의 스푸마(spuma)에서 왔다.
이야깃거리
잘라서 단면을 보이게 내는 것이 원칙이라 틀에 넣어 굳힌다. 미국에서는 19세기 말 이탈리아 이민자들이 들여와 동부 도시의 여름 디저트로 자리 잡았다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-spumoni-day-august-21