딸기 크림파이의 날
9월 28일
유래
딸기를 크림과 함께 파이에 채우는 조리법은 19세기 미국 가정 요리책의 딸기 쇼트케이크·딸기 크림 디저트에서 갈라져 나왔다. 신선한 딸기가 흔했던 초여름 수확철 디저트로 자리 잡았다.
이야깃거리
냉장 기술이 보급되기 전에는 크림을 얹은 딸기 요리가 상하기 쉬워 그날그날 만들어 먹는 계절 별미였다. 한국에서는 생크림 딸기 케이크가 훨씬 익숙해 딸기 '파이'는 상대적으로 낯설다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-strawberry-cream-pie-day-september-28