프루트케이크의 날
12월 27일
유래
건과일·견과류·향신료를 넣은 프루트케이크를 즐기는 날이다. 누가 이 기념일을 만들었고 왜 12월 27일인지 확인되지 않는다. 고대 로마의 보리·건포도·견과류 빵까지 뿌리를 거슬러 올라가며, 보존성이 좋아 장거리 음식으로도 쓰였다.
이야깃거리
18~19세기 유럽과 북미에서는 과일·설탕이 귀해 크리스마스와 결혼식의 특별한 케이크가 됐다. 술에 적셔 숙성하면 오래 두는 전통 때문에 '몇 년째 같은 케이크가 돌고 돈다'는 농담도 생겼고, 한국의 파운드케이크와는 질감이 크게 다르다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-fruitcake-day-december-27