살구의 날
1월 9일
유래
비타민 A와 식이섬유가 풍부한 과일 살구(Apricot)를 기념하는 날. 살구는 약 4천 년 전 중국 북부에서 처음 재배되었고, 실크로드를 통해 페르시아·유럽으로 전파되었다.
이야깃거리
1월은 살구 제철이 아니지만 말린 살구(드라이 애프리콧)·살구 잼·살구씨 오일은 연중 즐길 수 있다. 한국에서 살구는 '개살구'라는 표현 때문에 다소 저평가받지만, 동의보감에서는 기침·천식에 좋은 약재로 기록되어 있다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-apricot-day-january-9