핫 파스트라미 샌드위치의 날
1월 14일
유래
향신료를 입혀 훈연하거나 찐 소고기 파스트라미를 따뜻하게 빵에 넣은 샌드위치를 즐기는 날이다. 제정 주체와 1월 14일의 유래는 확인되지 않는다. 파스트라미는 루마니아계 이민 음식 pastramă와 연결돼 뉴욕 델리 문화의 대표 메뉴가 됐다.
이야깃거리
호밀빵·머스터드·피클을 곁들이는 조합이 널리 알려졌고, 고기를 얇게 썰어 뜨겁게 데우는 것이 특징이다. 한국의 훈제육 샌드위치와 비슷해 보여도 파스트라미는 후추·고수씨 등 향신료와 염지의 풍미가 강해 다른 인상을 준다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-hot-pastrami-sandwich-day-january-14