블루베리 팬케이크의 날
1월 28일
유래
겨울철 부드럽고 따끈한 팬케이크에 새콤달콤한 블루베리를 곁들여 먹는 즐거움을 기념하는 날. 블루베리는 북미 원주민들이 수천 년 전부터 식용·약용으로 사용해 온 슈퍼푸드다.
이야깃거리
한국에서 블루베리 팬케이크는 '브런치 카페 단골 메뉴'다. 부드러운 리코타 팬케이크 위에 신선한 블루베리와 메이플 시럽을 듬뿍 뿌린 비주얼은 인스타그램에 빠지지 않는 인증샷 메뉴. 항산화 성분 안토시아닌이 풍부해 눈 건강에도 좋다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-blueberry-pancake-day-january-28