크림 초콜릿의 날
2월 14일
유래
과일·커피·민트 등 향을 낸 부드러운 크림을 초콜릿 껍질에 채운 사탕을 즐기는 날이다. 밸런타인데이인 2월 14일과 겹치지만, 이 기념일을 누가 제정했는지와 날짜 선택 경위는 확인되지 않는다. 카카오는 발효·건조·볶은 카카오콩으로 만든다.
이야깃거리
속을 채운 초콜릿은 얇은 껍질과 부드러운 필링의 대비가 매력이며, 상자 안에서 맛을 구별하는 재미도 있다. 밸런타인데이 선물 문화와 잘 맞아 널리 팔린다. 한국에서는 수제 초콜릿 매장에서 가나슈·과일 크림 필링을 고르는 방식으로도 친숙하다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-cream-filled-chocolates-day-february-14