피스타치오의 날
2월 26일
유래
특유의 연둣빛과 고소한 맛으로 사랑받는 견과류 피스타치오를 기념하는 날. 중동이 원산지로, 약 9천 년 전부터 식용된 인류 역사상 가장 오래된 견과류 중 하나다.
이야깃거리
껍질이 자연스럽게 벌어진 모양 때문에 페르시아에서는 '웃는 견과(smiling nut)'라고 불렸다. 한국에서는 아이스크림·마카롱·라떼 등 디저트에 들어가는 '고급 견과'로 인기가 높다.
- 음식 & 디저트
2월 26일
특유의 연둣빛과 고소한 맛으로 사랑받는 견과류 피스타치오를 기념하는 날. 중동이 원산지로, 약 9천 년 전부터 식용된 인류 역사상 가장 오래된 견과류 중 하나다.
껍질이 자연스럽게 벌어진 모양 때문에 페르시아에서는 '웃는 견과(smiling nut)'라고 불렸다. 한국에서는 아이스크림·마카롱·라떼 등 디저트에 들어가는 '고급 견과'로 인기가 높다.