ORIGIN
유래.
땅콩버터와 과일 잼을 빵에 바른 PB&J 샌드위치를 즐기는 날이다. 1901년 줄리아 데이비스 챈들러가 『보스턴 쿠킹스쿨 매거진』에 땅콩 페이스트와 젤리를 빵에 바르는 조합을 소개한 것이 이른 조리 기록이다. 당시엔 고급 티타임 음식으로 소개됐고, 지금처럼 흔한 간식이 아니었다.
A LITTLE MORE TO KNOW
이야깃거리.
처음에는 값비싼 땅콩 페이스트를 쓰는 티타임 음식이었지만, 제2차 세계대전 미군 배급에 땅콩버터·젤리·빵이 함께 들어가며 대중화됐다. 한국의 잼 식빵과 달리 짭짤한 땅콩버터가 단맛을 받쳐 주는 조합이다. 미국 어린이 도시락의 대표 메뉴로 자리 잡은 지 오래다. 땅콩 알레르기 문제로 학교 급식에서 논쟁이 되기도 한다.
“땅콩버터와 잼, 환상의 짝꿍 of 도시락”