루트비어 플로트의 날
8월 6일
유래
루트비어에 바닐라 아이스크림을 띄운 음료다. 1893년 콜로라도의 광산 소유주 프랭크 위스너가 달빛에 눈 덮인 산봉우리를 보고 착안했다는 이야기가 널리 전해진다. 처음에는 '블랙 카우'라 불렀다.
이야깃거리
탄산이 아이스크림의 지방과 만나 거품이 크게 이는 것이 특징인데, 아이스크림 단백질이 기포를 감싸 잘 꺼지지 않기 때문에 생기는 현상이다. 미국 소다 파운틴 문화의 대표 메뉴로 남아 있다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-root-beer-float-day-august-6