피칸 토르테의 날
8월 22일
유래
피칸은 북미가 원산지인 유일한 주요 견과류로, 알곤킨족 언어에서 '돌로 깨야 하는 견과'를 뜻하는 말에서 이름이 나왔다.
이야깃거리
아메리카 원주민이 가루로 빻거나 최초의 견과류 우유를 만들어 먹던 피칸을, 오스트리아·헝가리에서 건너온 층케이크 토르테에 넣어 굽는 조합은 이후 미국 남부에서 자리 잡았다. 견과류가 귀했던 한국에서는 상대적으로 최근에야 카페 디저트로 알려지기 시작했다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-pecan-torte-day-august-22