체리 아이스바의 날

아이스바는 1905년 미국 소년 프랭크 에퍼슨이 소다물 컵을 마당에 둔 채 잊어버려 밤새 얼어붙은 것을 발견하며 탄생했다. 그는 성인이 된 1924년에야 이를 '엡시클'이라는 이름으로 특허를 냈고, 이후 자녀들이 즐겨 부르던 '팝시클'로 이름을 바꿨다. 지금은 막대 아이스크림 전체를 가리키는 일반명사처럼 쓰인다.

미국 워싱턴주 등에서 대량 재배되는 체리는 새콤달콤한 향 덕분에 아이스바 맛으로도 일찍부터 사랑받았다. 냉동 트럭이 귀했던 시절엔 아이스바 자체가 여름 한정 별미로 인기였다. 한국에서도 1980년대부터 다양한 과일맛 아이스바가 나오며 체리맛 역시 낯설지 않은 여름 간식이 됐다.