타코의 날 (National Taco Day)
10월 4일
유래
옥수수 토르티야에 속을 채워 접어 먹는 멕시코 음식이다. 이름은 19세기 은광 노동자들이 화약을 종이에 말아 쓰던 '타코'에서 왔다는 설이 유력하다. 바삭하게 튀긴 U자형 껍질은 미국에서 대량 생산을 위해 만들어진 형태다.
이야깃거리
멕시코 현지에서는 부드러운 토르티야를 쓰고 양파와 고수, 라임만 곁들이는 것이 기본이다. 한국에서는 타코 트럭 문화가 2010년대 이후 자리 잡았다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-taco-day-first-tuesday-in-october