면의 날 (National Noodle Day)
10월 6일
유래
가장 오래된 실물 국수는 중국 칭하이성 라자 유적에서 나온 4천 년 전 것으로, 조밀과 기장으로 만들어졌다. 밀가루 국수는 한나라 무렵 기록에 등장한다. 마르코 폴로가 중국에서 파스타를 가져왔다는 이야기는 근거가 없는 후대의 창작이다.
이야깃거리
국수가 밀·쌀·메밀·감자 등 거의 모든 곡물로 만들어진 것은 반죽을 길게 뽑는 방식이 보관과 조리에 두루 유리했기 때문이다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-noodle-day-october-6