초콜릿 컵케이크의 날
10월 18일
유래
컵케이크의 시초는 1796년 아멜리아 시먼스가 쓴 미국 최초의 요리책 「아메리칸 쿠커리」에 실린 '작은 컵에 굽는 가벼운 케이크' 레시피다. 버터 한 컵, 설탕 두 컵처럼 컵 단위로 재료를 재는 방식이라 이런 이름이 붙었다.
이야깃거리
초콜릿 맛 컵케이크는 19세기 후반 초콜릿 대량생산이 시작되며 뒤늦게 합류한 변종이다. 한국에서도 카페 디저트로 흔하지만, '컵'이 원래 계량 단위였다는 유래는 잘 알려져 있지 않다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-chocolate-cupcake-day-october-18