정어리의 날 (National Sardines Day)
11월 24일
유래
정어리를 기리는 날이다. 이름은 이 물고기가 많이 잡히던 지중해 사르데냐섬에서 왔다. 19세기 통조림 기술이 나오면서 값싸고 오래가는 단백질원이 됐고, 두 차례 세계대전 중 군용 식량으로 대량 소비됐다.
이야깃거리
뼈째 먹어 칼슘 섭취에 유리하고 오메가3가 많다. 한국 연안에서도 대량으로 잡히던 시기가 있어, 일제강점기 '정어리 기름' 산업이 동해안 어촌의 경기를 좌우했다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-sardines-day-november-24