초콜릿 파르페의 날
5월 1일
유래
파르페는 프랑스어로 '완벽한'을 뜻하며, 1890년대 프랑스에서 달걀·설탕·크림을 끓여 얼린 프로즌 커스터드로 처음 만들어졌다.
이야깃거리
미국으로 건너오며 유리잔에 아이스크림·과일·시리얼을 층층이 쌓아 올리는 지금의 형태로 완전히 바뀌었고, 초콜릿 파르페는 그중에서도 브라우니 조각이나 초코 시럽을 더해 가장 진한 맛을 내는 종류로 꼽힌다. 이 아메리칸 스타일은 한국 카페의 파르페 메뉴로도 그대로 이어졌다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-chocolate-parfait-day-may-1