로티세리 치킨의 날
6월 2일
유래
꼬치에 고기를 꽂아 불에 돌려 굽는 방식은 기원전 800년경 고대 이집트·그리스·로마에서부터 쓰였으며, '로티세리'라는 이름은 1450년 무렵 파리의 정육점에서 유래했다. 16세기에는 프랑스 왕실 요리사들이 이를 궁정 요리 예술로 정교하게 발전시켰다.
이야깃거리
미국에서는 2차대전 이후 가정용 전기 로티세리가 보급되며 인기를 끌었고, 1985년 보스턴 마켓 체인이 문을 열며 통닭구이가 대중적인 외식 메뉴로 자리 잡았다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-rotisserie-chicken-day-june-2