헤이즐넛 케이크의 날
6월 1일
유래
헤이즐넛을 갈아 넣은 케이크를 기리는 날이다. 밀가루 일부를 견과류 가루로 바꾸면 식감이 촉촉해지고 향이 진해져, 유럽에서는 오래전부터 즐겨 쓰던 방식이다.
이야깃거리
헤이즐넛과 초콜릿의 조합이 유명해진 데는 사연이 있다. 2차 대전 후 이탈리아에서 카카오가 귀해지자 값싼 헤이즐넛을 섞어 양을 늘린 것이 누텔라의 시작이었다. 부족해서 만든 대체품이 지금은 그 자체로 하나의 맛이 됐다.
- 음식 & 디저트
출처 https://nationaldaycalendar.com/celebrations/national-hazelnut-cake-day-june-1